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广西一根牧草牵来金元宝云南红豆

时间：2022年06月25日

广西：“一根牧草”牵来“金元宝”

今年以来，生猪市场进入低迷状态，一边是猪肉价格连续下跌，一边是饲料价格居高不下，养猪成本不断增加，许多养殖大户因亏本而纷纷改行，但灵山县那隆镇高朴村养殖户覃庆生却能绝处逢生，养猪不亏反赚。

11月10日，带着疑问，笔者来到覃庆生的养殖场。此时，覃庆生夫妇忙得正欢，伴随着打草机沙沙作响，一扎扎长长的牧草被打碎喷出。这些碎牧草就是猪的食料。覃庆生说着，把满满的一斗车碎牧草推进猪圈，一头头大肥猪猛地冲上来，争食草料。喂好了猪，覃庆生松了一口气，坐下和我们闲聊起来。

覃庆生早年在广东惠州打工。偶然的机会他进入了当地一家养猪场当起饲养员，在那里，他看到了利用牧草养猪的商机——周期短，个头大，少病害、肉质好，市场需求量大。于是，他决心学好技术回家自己办养殖场。2011年，他筹资20多万元，回家租地种草，搭建猪舍，第一年便养了200多头猪。由于养殖经验足，加上当年猪价走俏，他养的第一批猪便赚了8万多元。尝到了甜头的覃庆生夫妇俩当年就扩建了猪舍，把养殖规模扩大到500头。

用牧草配合饲料的方式喂猪，效果好吗？有什么优势？

当然好啊。覃庆生高兴地介绍起来，这种方式喂养每天可以减少30%的饲料，还比常规养法提前15天左右出栏，养的猪肉质好，少病害，生猪价比普通的猪每斤要高出4毛钱左右。

别小看这些细节，其实养殖户赚的就是这些了。说到这，覃庆生给我们算起了经济账，一头猪常规下从断奶到出栏大约要花费1100元左右饲料，而用牧草我就比人家节省成本300多元，加上我的猪比别人的提前15天出栏，而且价格略高，这样我的猪平均一头可以比人家的多赚500元左右。

今年上半年，我卖了300多头猪，虽然市场不景气，其他养殖户每头猪亏几百元，300多头猪我还是有6万多元的纯收入，现在生猪价格正在逐步回升，年底还有400多头可以出栏，保守估计也有十来万元收入。谈到这里，覃庆生满脸喜悦。

覃庆生说，在当地林业部门的指导下，他在养殖场附近建起一座100立方米的沼气池，养猪场排污入沼气池，沼气用作燃料，沼液沼渣灌浇在牧草上，既节约肥料，又生态环保。

嘀嗒！覃庆生打开沼气炉灶，火苗嗖嗖地冒出来。他说，现在家里煮饭、照明，还有猪舍的保温灯都是用沼气池供的电。

近年来，灵山县积极引导农民调整产业结构，大力推行立体种养，引导农户打破传统的养殖模式，走出一条规模化、产业化的路子，取得明显成效。目前，该县的那隆、三隆、佛子、石塘等镇已经逐步推广牧草养殖生猪的模式，打破单一饲料喂养的常规做法。