您的位置::巫山农业网 >> 凌风草

马蹄荷兰豆,干煸菜花的做法

时间:2022年07月12日
马蹄荷兰豆,干煸菜花的做法

马蹄荷兰豆,干煸菜花的做法

蕃茄酸菜鱼片

材料:龙利鱼、酸菜、盐、胡椒粉和红薯淀粉、葱花和香菜、盐、油

做法:1、龙利鱼解冻后洗净沥水;

2、酸菜和番茄洗净;

3、龙利鱼切片,用盐、胡椒粉和红薯淀粉上浆腌制;

4、大蒜切片,番茄切成块;

5、取酸菜梗切丝,用清水浸泡10分钟,洗净沥干水分备用;

6、锅中倒入少许油,油温6成热时下入番茄块;

7、炒到番茄起沙,倒入切好的酸菜丝翻炒,炒出酸菜丝的香味;

8、加入适量清水或高汤烧开;

9、熬煮5分钟;

10、将鱼片一片一片下锅,等鱼片定型后,用锅铲轻轻推动,使鱼片熟透;

11、调入少许胡椒粉,根据咸淡适当加盐调味;

12、起锅盛入碗中,撒上葱花和香菜即可。

烤鸡肉栗子

材料:鸡骨500g,板栗1520,姜,葱小。

做法:

1、栗子壳和外套上切一个小口的板栗,再烧1分钟的水,焖5分钟。用热脱皮很容易剥落。

2、鸡切,用姜,酒,少许盐,坚持30分钟。

3、平底锅倒入少许油,先倒入鸡肉,炒至变色(如图2),加入栗子,继续炒几分钟。

4、加葱段,姜片,生抽3勺子,老抽勺,砂糖2勺,料酒2勺,水小半碗,转小火焖45分钟,汁水收干即可。

马蹄荷兰豆

材料:马蹄,胡萝卜,荷兰豆,黑木耳,盐,食用油

做法:1.马蹄洗净去皮,在开水里滚烫30秒,用于消毒灭菌,因为马蹄生长在水里,其表面可能会被一些微生物污染。烫好捞起过凉水冲干净,然后切成2毫米厚的片备用。

2.荷兰豆摘洗干净;胡萝卜去皮切片;黑木耳泡发洗净。都备用好。

3.荷兰豆在炒之前最好先用开水焯过,这样炒的时候容易熟,菜的颜色也鲜艳漂亮。焯水时要在水里加一点盐和油,焯好后捞起马上用冷水冲凉,菜的颜色就是碧绿的。

4.热锅凉油,先下胡萝卜片,翻炒至7分熟时,再下黑木耳和荷兰豆翻炒,最后放入马蹄片,翻炒一分钟后。调入适量盐拌匀,即可出锅。

干煸菜花

材料:菜花,少许油,葱姜等调味品;

做法:

1、首先我们准备菜花,在水里泡10分钟,洗净;

2、在锅内热水,给他在水里焯一下,不要焯的时间过长

3、准备点葱段,姜片;

4、葱姜下锅煎一下;

5、把菜花放入锅内抄到微微发黄;

6、倒入点味极鲜,提提味

7、放点孜然,辣椒翻炒均匀就可以出锅了;

TAG标签:

有效治疗直肠肿瘤的偏方
有扁平疣能不能喝酒
小儿过敏性鼻炎怎么治
老年多发骨质疏松的原因
友情链接