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莫让茶叶畸形消费玷污了清茶

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核心提示： 中国的茶文化历史悠久，并把茶视为节俭廉洁，清正平和的代表符号。宋人周煇在《清波杂志》里说到一则故事：宋哲宗期博学通经、宇量恢廓的贤相苏颂，平生荐举了不少贤士能人，却从不收受“苞苴”(赠礼)，“惟孟安序朝奉岁以双井一瓮为饷”。双井一瓮就是诗人黄庭坚家乡江西分宁的双井水一罐。足见那时在高雅的文人学士眼中茶所寓意的高洁儒雅。 中国的茶文化历史悠久，并把茶视为节俭廉洁，清正平和的代表符号。宋人周煇在《清波杂志》里说到一则故事：宋哲宗期博学通经、宇量恢廓的贤相苏颂，平生荐举了不少贤士能人，却从不收受 苞苴 (赠礼)， 惟孟安序朝奉岁以双井一瓮为饷 。双井一瓮就是诗人黄庭坚家乡从业者数以10万计了江西分宁的山荷桃双井水一罐。足见那时在高雅的文人学士眼中茶所寓意的高洁儒雅。

随着饮茶风习的普及，文人、士大夫阶级对茶文化的推进发展，为茶叶的培养种植，茶叶制作工艺，茶叶质量不断提升起到了积极作用。但此中也不可避免地出现了偏离原有茶饮意义的极端事物 以张扬权势，显赫地位为主导的极品贡茶出现，引导了茶叶从价格到饮用误入歧途。

从唐代在四川雅州(今雅安)蒙山建立御茶园开始，茶事发展到了宋代，宋朝皇帝普遍精于享乐和附庸风雅，宋初就遣派特使到福建建州监造北苑茶，以区别庶民之饮。真宗咸平元年(998)，丁谓监造御茶，每年贡大龙团、凤龙团茶各两斤。8饼为一斤，专供皇帝享用，价值高昂。仁宗庆历年间蔡襄为福建转运使，改大龙团为小龙团，最好的小团20饼重量一斤，每饼就值金二两。皇帝赏赐宰相4人才分得一饼。

到治国无方，享受却穷奢极欲的宋徽宗时代，贡茶极品白茶 龙团胜雪 每块费钱竟到3至4万。 上有所好，下必趋之 ，封建帝王 天子 的尊荣心理驱使的畸变消费观，让饮茶品茶的茶文化已脱离了本真的原面貌，其尊荣华贵外壳下包裹着的却是糜溃腐朽，可说是已经玷污了清茶。怪不得无论是丁谓那样 稀合上旨，天下目为奸邪 的佞臣，还是像蔡襄那样刚直敢谏，政绩卓然的贤臣，都为此遭到当时或后世的诟病。苏东坡在当时就曾写过 君不见：武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相笼加，争新买宠各出意，今年斗品充官茶。 的讽刺诗。

此之前在茶事上奢侈靡费的要算中唐名相李德裕，据传此公酷嗜名茶名水，并对沏茶之水特别苛求。他的煎茶之水往往不远千里置驿传送，将无锡锡惠山泉水运至长安供他享用。所以明代才子，戏剧家、文学家屠隆在他的《考盘余事》里讥评李德裕此举 有损盛德 。

而当今，继 天价茅台 等天价酒后，又出现了天价茶叶。据载，2012年的春茶推介会，河南信阳高端毛尖被炒到每斤13万元，杭州西湖龙井 每一年都有新的实验机研发成功熊猫茶 竟达 20多万元一斤。这除了蓄意炒作自抬身价外，也包含着迎合当前社会一些消费者以高端物质享受来标榜 身份 的畸形消费心理;迎合着以 公款消费 来拉高物价的潜规则;迎合了为行贿者提供另一条 合理合法 蹊径的需要。 每天开门七件事，柴米油盐酱醋茶 ，无论怎样统计，中国饮茶的百姓都比饮酒的要多得多，这与 亲民 路线背道而驰 有别于庶人饮 的拒民、斥民路线，虽在 市场经济 幌子下招摇，普通百姓也不会被摄了魂似的去 紧跟 ，因那茶叶真正的价值，品茗者个个都心知肚明。正如同后来又出现一万五千元一条的天价香烟一样，上世纪九十年代 极品香烟 问世时，就有制造香烟的高工撰文 说到极品香烟就好笑 ，曝光中国当时除去包装成本，没有任何一包香烟的制作成本超过2元。凡此种种，对民心却是一种极大的伤害，他们又一次看到了欺诈，看到了不公，看到了由消费差异所产生的社会歧视。持论激烈者说， 天价茶叶 无非是畸形社会的又一怪胎，层出不穷行贿 创新 的又一孽种，为掠取公共财富以满足私欲的 公款消费 演绎火焰花出的一帖中式 伟哥 。

其实，我倒觉得我们不妨来一点点 阿Q 真正热爱茶饮和茶文化的高人雅士、红尘逸民，真不必为天价茶叶过分操心。既然那些茶叶已染上了斑驳铜臭，你自不会去抢当逐臭之夫。茶贵在清新，而当今许多名茶因产区环境污染，农药化肥 催生 ，加上逐利者趋之若鹜中的汽车尾气加害，茶叶里的铅、农药残留等等有毒物质已严重超标，已然影响到国际市场的出口，迫使茶业业界不得不提出生态 有机茶 课题。名茶产地毕竟是少数，而中国南方烘干通常使用热风干燥器或加热器进行广大地域何处不产茶?只要你有心，随处山陬郊野，每年都可遇到乡民自产自饮的有机新茶。正如宋徽宗赵佶在《大观茶论》 品茗 一节中所叙： 茶之美恶，在于制造之工米珍果拙而已，岂岗地之虚名所能增减哉! 。还有各地原叶质量，制作工艺均不错的中、小茶场茶厂，哪里不可觅得绿色环保、物美价平的好茶?

于假日闲暇的游踪中，嵌入访茶问茶的屐痕， 敲门试问野人家 就更增添了尝茶品茶过程里，于淡雅中见新奇，于平和中现惊兀的妙趣。

庶民自有庶民的乐趣。不玷污了清茶。

吃茶去。