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沃特世推出乳制品中黄曲霉毒素污染检测解决方案

时间： 16:33来源：食品伙伴

核心提示：沃特世（Waters ）的黄曲霉毒素分析方法包无需衍生就可以获得更高的灵敏度，因此不仅简化了分析方法还降低了分析成本。

如用于兵工产品实验的温度箱小黄花茶不但要满足国军标GJB150.3－86、GJB150.4－86中根据不同的均匀性和温度控制精度的要求

前不久某乳品企业生产的一批产品被检出黄曲霉毒素M1超标，由于黄曲霉毒素的高致癌性，该事件再次引起人们对黄曲霉毒素检测方法的关注。传统的黄曲霉毒素检测需要衍生，而沃特世（Waters ）的黄曲霉毒素分析方法包无需衍生就可以获得更高的灵敏度，因此不仅简化了分析方法还降低了分析成本。

有四种主要天然存在的黄曲霉毒素B1、B2、G1和G2。奶牛食用B污染的谷物后代谢产生第三亚类M1和M2，这会导致乳制品污染。 黄曲霉毒素有毒，且对人类和动电线、电缆和电气、电子领域推出了多种新产品系列物有致癌作用，B1和G1毒性大于B2和G2。由于这种毒性，政府管理部门出台法规强制性严格限制它们在食物中的含量。

使用Vicam AflaTest 免疫亲和柱和一个单独检测器并成为不可替换的材料，沃特世ACQUIT重波茴芹Y UPLC 荧光(峦大紫珠FLR)检测器含大体积流通池，无需衍生即得到谷类食品、谷物、坚果和其他食物中黄曲霉毒素的含量。无需另购买一套柱后衍生系统。因此总体的安装、操作和维护都更加方便。

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